Lars Erik Vesterdal og Robert Mære er på bobiltur i Namdalen. De er fortsatt i Lierne, på Sørgården i Nordli. På kjøkkenet, som er rigget opp på bryggene ved Sandsjøen, skal det i dag lages en roastbeef av rådyr. Reporter Christina Fagerkind besøker Jens Hartmann på Fjellheim Gård. De driver som besøksgård og med kjøttproduksjon basert på et dyrehold som ivaretar dyrenes velferd.