Hvordan bruke rester av medisterkaker, julepølse og vossakorv (8)
Kort & Godt- en serie om rester av julemat.
Kokken Lars Erik Vesterdal og matentusiast Robert Mære ser på bruken av rester av julemat.
I denne episoden lager de små enkle retter av medisterkaker, julepølse og vossakorv som egner seg til tapas eller koldtbord. I tillegg lages en varm ost fra Gangstad Gårdsysteri.
Bartender Margrethe Aas Wærum lager en ny variant av Negroni. .
Her er det matlaging, drinkmiksing og humor i skjønn forening.
Serien er basert på kokeboken Rester til fest. Ei kokebok om matsvinn og bærekraft.
Kommentarer