Tataki av urfe med pepper og sprøtt rispapir (E04) Snåsa
Lars Erik Vesterdal og Robert Mære er på bobiltur i Namdalen. De er fortsatt på Krogsgården i Snåsa og skal denne gangen tilberede tataki av urfe, med fritert rispapir og en lokal camembert fra Eggjaseteren.
Reporter Christina Fagerkind befinner seg på Harøya i Snåsavatnet, hvor hun treffer Siv Beate Eggen som forteller om en revitalisert seterdrift.
Kommentarer