På det improviserte kjøkkenet i lavvoen hos Væktarstua Hotell skal de denne gangen lage 80 talls klassikeren fylt butterdeig. Det blir rask enighet om at tørket elg fra tydalskjøtt tilfører retten en ny dimensjon. Jens Einar møter Lars Græsli, og får høre om Brekka – Barnas bygdetun.