På kjøkkenet i lavvoen hos Væktarstua Hotell står brødstekt ørret på menyen. Jens Einar besøker 705 Senteret og slår av en prat med Merete Lien fra "Studio 705", Marit Østby Nilsen fra "Fjelldriv", Anne Berit Gipling fra kafe og gavebutikken "Søstrenes Kammers" samt Børge Hanssen som forteller litt om Karolinerutstillingen.